La falena affumicatrice di betulla ha molte caratteristiche dell’acero, donando un sapore delicato con una punta di dolce. La betulla si sposa bene con carne di maiale e pollame. Tutte le nostre falene affumicatrici provengono dalle foreste della Polonia. La falena affumicatrice viene triturata ed essiccata accuratamente perché deve avere un bassissimo contenuto di umidità. La falena affumicatrice di betulla conferisce ai tuoi piatti un sapore meravigliosamente unico. Se utilizzi il generatore di fumo Borniak, una confezione da 2 litri sarà sufficiente per più di 8 ore di affumicatura.
