Iniezione indiretta di vapore, controllata con una pompa a pressione, spruzza acqua nella camera.2 ventilatori, non reversibili.
Il vassoio supporta la spaziatura: 73 mm.
Forno a convezione con umidificazione 4x 600×400, HENDI, 220-240V/6400W, 783x755x(H)634mm
| Peso | 58,57 kg |
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| Dimensioni | 755 × 790 × 635 cm |
