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Camera realizzata in acciaio inossidabile AISI 304.
Doppio vetro resistente al calore con guarnizione per una tenuta sicura.
Porta con cerniera a destra con illuminazione interna a LED a risparmio energetico.
Pannello di controllo touchscreen intuitivo.
Include 99 impostazioni di cottura programmabili.
Controllo della temperatura con sonda digitale.
Intervallo di temperatura: 30-270 °C.
Controllo del livello del vapore regolabile dal 10 al 100%.
Include la funzione di preriscaldamento con impostazioni manuali e l’opzione di avvio ritardato (fino a 24 ore).
Genera vapore spruzzando acqua direttamente sulla ventola.
Collegamento dell’acqua: 3/4″.
Uscita di scarico: ø30 mm con scarico interno.
Puo´contenere 5 vassoi GN 2/3, non inclusi nel set.
Dotato di una ventola a retromarcia automatica.
Classe impermeabile IPX4.
Distanza tra i supporti del vassoio: 80 mm.
Guide rimovibili per contenitori GN.
I vassoi GN 2/3 possono essere acquistati separatamente.

Forno a vapore a convezione Touch 5 x GN 2/3 , HENDI, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm