Il pomodoro in polvere Montosco nasce da un frutto polposo e dal caratteristico colore rosso brillante che, essiccato e macinato, regala una polvere rossa dal sapore leggermente dolce.
Caratteristiche
La polvere si incorpora con facilità a farine e impasti, permettendo di ottenere pasta fresca, gnocchi e lievitati dal colore rosso naturale e dal gusto di pomodoro. Nelle salse salate aggiunge colore e sapore senza aumentare i liquidi, un vantaggio pratico in cucina professionale. È un ingrediente secco, facile da conservare e da dosare. Il tubo piccolo è dotato di sigillo salvafreschezza che preserva il profumo originale, protegge il prodotto dalla luce e ne mantiene il colore, con pratico tappo doppio dosatore rotante.
Ideale per
- Pasta fresca e pasta fresca all’uovo
- Gnocchi
- Pane e focacce
- Salse salate
Confezione
- Formato: tubo piccolo (8 h x 9 d cm) con sigillo salvafreschezza e tappo doppio dosatore rotante
- Peso netto: 300 g
- Conservazione (TMC): 36 mesi
- Linea: Montosco Professional
| Peso | 0,3 kg |
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