La spirulina in polvere Montosco è un’alga dal caratteristico colore verde blu che, essiccata e macinata, può essere utilizzata come colorante naturale in cucina e in pasticceria.
Caratteristiche
La sua tonalità particolare permette di ottenere impasti, creme e salse dai colori originali, difficili da raggiungere con altri ingredienti. Si dosa in piccole quantità e si disperde bene nelle farine e nelle basi liquide. È una soluzione interessante per pastifici, panifici e pasticcerie che vogliono proporre prodotti distintivi. Il tubo piccolo è dotato di sigillo salvafreschezza che preserva il profumo originale e protegge il prodotto dalla luce, mantenendone il colore. Il pratico tappo doppio dosatore rotante permette di prelevare la quantità necessaria con precisione.
Ideale per
- Pasta fresca
- Pane e focacce
- Salse salate
- Creme dolci e dessert
Confezione
- Formato: tubo piccolo (8 h x 9 d cm) con sigillo salvafreschezza e tappo doppio dosatore rotante
- Peso netto: 220 g
- Conservazione (TMC): 36 mesi
- Linea: Montosco Professional
| Peso | 0,22 kg |
|---|
