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HW-01 è un gancio doppio che può essere utilizzato per tutti i tipi di pesce e carne. Grazie all’acciaio inossidabile, il gancio dura a lungo. Il gancio è utilizzato principalmente per affumicare la carne. La struttura del gancio è realizzata in modo tale che il pezzo di carne o pesce venga appeso all’estremità grande e l’estremità piccola alla barra trasversale. Questo permette di sfruttare al meglio lo spazio nell’affumicatore. L’HW-01 contiene cinque ganci in acciaio inossidabile con uno spessore di 3 mm.