Il carbone Italian Oak porta sulla brace la tradizione italiana della carbonaia. Il legno di quercia, tutto italiano, viene carbonizzato lentamente per circa 20 giorni in cataste coniche coperte di terra e foglie, secondo un metodo antico tramandato nei secoli.
Il risultato è un carbone vitreo, duro e pesante, con alto potere calorifico e una combustione lunga e regolare. Fa pochissimo fumo in accensione e ha un aroma quasi neutro, quindi lascia parlare il sapore degli alimenti. È perfetto per grigliate lunghe, barbecue e caminetti tradizionali.
Caratteristiche
- Legno: quercia 100% italiana
- Produzione tradizionale in carbonaia (circa 20 giorni)
- Peso: 10 kg
- Pochissimo fumo, aroma quasi neutro
- Marca: Toro
| Peso | 10 kg |
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