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I Chunks Hickory sono legni per affumicatura che presentano
una combustione duratura e costante. Pertanto, garantiscono
un fumo equilibrato ed un’affumicatura omogenea e si rivelano
ideali per le lunghe cotture.
L’essenza di hickory, ovvero di noce americano, arricchisce il
sapore delle pietanze con un tocco deciso. Sono particolarmente
indicati per la carne di manzo, maiale, pollo e pesce. Scegli i
Chunks Hickory per affumicature lunghe e mediamente intense.
Per le cotture più veloci ti consigliamo invece le Chips Hickory.